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011:遇到大领导,天才啊!

何雨柱提着两瓶牛栏山,到了南师爷那里。

就看到了一个熟悉的身影。

这人不是别人,正是电视剧里的大领导。

大领导正在跟南师爷下棋呢,南师爷看到何雨柱来了,点头示意了一下,何雨柱见南师爷也没有介绍大领导的意思。

何雨柱也装作一副不认识大领导的样子。

这个时候,何雨柱自然不可能热情的上去跟大领导握手之类的,这太诡异了,自己都没有见过大领导,怎么会认识大领导呢。

何雨柱看两人下了一会儿棋。

南师爷在大领导的面前,也是谈笑风生的,两人更像是多年的好友。

两人下棋,最后,以和棋结束。

“哈哈哈,老领导,这和棋了。”

两人下完棋之后,都看向了何雨柱。

南师爷看着何雨柱跟大领导说道:“老领导,您觉得这个年轻人怎么样?”

大领导仔细端详了一下何雨柱,何雨柱被大领导看的浑身不自在。

身居高位,很多人都是有一定气场的。

大领导身上就有这样的气场,大领导盯着何雨柱看,何雨柱感觉一瞬间被看透了一样。

“嗯,观棋不语,真君子。”

南师爷好像对大领导的话很满意。

“哈哈哈,那今天就让小何给咱两下厨做饭吧。”

南师爷说着话,给何雨柱说了两道段家菜,何雨柱听的这两道菜的大致做法,脑袋中系统的声音也响起,这两道完美级别的菜肴图谱,出现在了何雨柱的脑袋里。

同时,脑海中的古人也开始炒菜,两道菜十万次的经验何雨柱很快获得。

不一会儿,何雨柱就把这两道菜做好了,两道菜端上来之后,大领导尝了一下,直说好吃。

“这小师傅做的饭菜,不比你差啊。”

能得到大领导的夸奖,何雨柱其实并不是很意外。

南师爷听到大领导这么说,也是有些好奇了。

说实话,他今天让何雨柱做这两道菜,是有一种想考验何雨柱的意思。

他只是给何雨柱说了这两道菜的大致做法,但是,这两道菜中一些诀窍,南师爷根本没有说。

这倒并不是南师爷藏私,南师爷是故意这么做的,天才级别的厨师,对菜品有自己敏锐的察觉,能不能掌握其中的窍门,就要看何雨柱的悟性了。

比如黄焖猪肘要在火候七分热的时候加入白酒,这样可以提鲜去腻,而且,全程不能揭锅盖,这就让加白酒是一个难题了,九成熟了的时候就要把火关了,而后,让锅中残余的热气闷热。

这一道菜中两个步骤只要有一个错误,那这道菜基本上算是毁了。

当然,普通的食客根本吃不出来什么区别,只有顶级的食客,才知道其中的奥秘。

大领导算是顶级的食客,南师爷是一个好厨子,系统给出的评星是顶级五星,这应该算是国宴级别水准了。

南师爷自然是一个顶级食客了。

南师爷也好奇的尝了一口何雨柱做的菜。

他不信何雨柱做的这两道菜,真有大领导说的那么好。

南师爷第一口黄焖猪肘下肚,他整个人呆住了。

黄焖猪肘入口,酥软香滑,没有油腻感,白酒的提鲜香味恰到好处的所有肉香像是蒸汽一样,直冲口腔上颚,一股直顶脑门的爽感,让南师爷有些热泪盈眶,这完全就是一道完美级别的菜肴。

即便是南师爷想挑刺,那都连一点刺也挑不出来。

“这是你第一次做这个菜?”

南师爷还是有些不可置信的问了一句。

何雨柱也是站在一旁点了一下头,算是承认了。

“七分熟的时候要放白酒,你是怎么放的?”

“白酒易于蒸发,我用掺杂了淀粉,揉的极为劲道的面团把白酒包在里边,放在锅里,肉比面难熬,面团刚好在七分热的时候炸裂。”

何雨柱这么说,南师爷像是发现了新大陆一样在锅里边找了一会儿,果然找到一个面团。

当南师爷看到这个面团之后,呆呆的看了很久何雨柱。

“天才啊,我第一次见到这种天才,他对美食的理解,已经到了能够与食物沟通的地步了。”

南师爷说着话,竟然有些热泪盈眶,也不知道他是吃猪肘子吃的,还是见了何雨柱的厨艺天赋之后激动的。

“你明天不用来我这儿了,去和平饭店找张曦,就说我让你去的。”

南师爷说着话,看向何雨柱的眼神都是温柔。

大领导听了南师爷的话,倒是大为震惊。

他和南师爷算是战友关系,两人一起经历身死,他对南师爷的脾气最了解了。

南师爷说出这话,是要收何雨柱为关门弟子了?

这注定是一件振动整座京城的大事件啊。

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